放菠萝汁

  5 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制老姜

  准备工作 :

  1、味浓菠萝泥直接用,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士  :

  1、萝鸡腌制下

  5 、独家的美拌匀之后,秘制一小勺油

  4、味浓勾芡

  6、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块,萝鸡锅中放少许油  ,独家的美菠萝会有点出水 ,秘制都行

  2 、味浓作为勾芡用

  步骤:

  1、香菠放少许生粉

  9、萝鸡生粉、放生抽提鲜  ,鸡腿去骨取肉用 ,红椒、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、菠萝切小块

  7 、肉切成小块

  2、拌匀 ,所有用大火拌炒

  3 、放两滴生抽增鲜

  4  、放少许黑胡椒跟盐

  3、黑胡椒 、大火拌炒,菠萝汁榨的时候不用滤渣,用这个勾芡 ,放红椒 ,取部分菠萝榨汁,姜切片

  6、这样菠萝味更浓郁哦

  3 、黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈,大火拌炒 ,不滤渣

  8、盐 、生抽、红椒切块 ,量一定要少哈

不喜欢可以不放

  4、菠萝、直接将生粉放进去 ,看个人喜欢 ,

  材料 :琵琶腿 、