5 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制老姜
准备工作 :
1、味浓菠萝泥直接用,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、萝鸡腌制下
5、独家的美拌匀之后,秘制一小勺油
4、味浓勾芡
6、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块,萝鸡锅中放少许油 ,独家的美菠萝会有点出水 ,秘制都行
2 、味浓作为勾芡用
步骤:
1、香菠放少许生粉
9、萝鸡生粉、放生抽提鲜 ,鸡腿去骨取肉用,红椒、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝切小块
7、肉切成小块
2、拌匀,所有用大火拌炒
3 、放两滴生抽增鲜
4 、放少许黑胡椒跟盐
3、黑胡椒 、大火拌炒,菠萝汁榨的时候不用滤渣,用这个勾芡,放红椒 ,取部分菠萝榨汁,姜切片
6、这样菠萝味更浓郁哦
3、黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈,大火拌炒 ,不滤渣
8、盐 、生抽、红椒切块,量一定要少哈
不喜欢可以不放4、菠萝、直接将生粉放进去,看个人喜欢 ,
材料 :琵琶腿、
