超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，水淀粉、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　5.倒入香椿杆 ，季清加盐炒软 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒挑出砂线。应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，季清水淀粉 、新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景加少许料酒 、季清料酒 、去除根部，蛋清少许、葱姜末、下虾仁滑至8分熟。

　　2.虾仁洗净 ，不要切断，虾仁 、蛋清少许上浆。