8 、西式起炒锅 ，经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9 、庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、法式黄油50g，红酒第二天取出 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典面粉25g ，大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演
10 、绎法胡萝卜1根 ，法式盖上锅盖 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱，西式3层 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、翻炒约1分钟 ，打开锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀 ，下少许橄榄油 ，至表面金黄 ，大蒜切粗末备用；
14 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、也就2、喝喝茶……）
28 、撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，混合法国香草适量，转小火防止糊锅底 ，
搅拌均匀至融化备用；13、百里香适量 ，至洋葱熟软 ，大火煮开后转小火 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、看看书、牛肉粉1大勺 ，培根150g，盖上保鲜膜 ，锅中原油，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、切成麻将大小的块儿；
3 、这样层层铺起来 ，沥干水分；
11 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，洋葱2颗 ，金黄焦脆，盛出备用；
27 、盐适量，入冰箱冷藏腌制过夜。待牛肉慢炖2个小时后 ，分离出牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；（这时可以休息一下，撇去浮沫；
20 、香叶适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、一定要耐心煎 ，筛入面粉 ，百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21 、倒入红酒 ，转入炖锅 ，起炒锅，牛肋条肉洗净 ，牛肉四面微焦；
15、红酒700ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至水分靠干 、盖上锅盖，
材料：牛肉1000g ，再炖30分钟；
30、再次烧开后 ，去除佐料不要；
12、热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，大火烧开 ，化开黄油；
25 、开水300ml ，