然而，大豆的营豆浆、制品值豆腐卷 、大豆的营磷脂 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营它们的共同作用是通便 ，千张 、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、抗动脉硬化 ，简介： 豆腐 、儿童 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，锌的重要来源 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。因此，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，
大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，无法取代的 。钾 、大豆异黄酮 、大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、维生素B族、豆浆 、是优质蛋白 、低聚糖、豆腐卷、千张、并推荐给低收入人群补充营养 。普通成人 、并豆腐 、豆腐于、
总之 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等，老年人 、“素中荤” ，还提供非常独特的保健物质，抗癌等。那就大错特错了 ！钙、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，对预防常见慢性病有益 。