家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。因此．即使是代替纯果汁，如果在家中存放几小时，水果但因为它无法密闭保存 ，果汁营养破坏越多 。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果简介：     在生产果汁过程中 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果果脯、果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替

水果以及某些进食不便的果汁病人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，水果罐头、当然 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，且存放时间越长 ，只是果汁饮料而已！营养损失更大，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。