4 、花椒粒2克、
依次放入生抽 、红辣椒切段 ，切成条形 ，2 、
原料 ：鸡腿1只、生姜三片 、油1汤匙 、大蒜3瓣 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
3、
椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁大蒜炒至出味
再切成丁 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可
。豆角大蒜切片备用
。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁花椒粒 、豆角红椒一个、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角盐1茶匙
、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头
，豆角发紧时倒入姜片
、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角蚝油、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时
，四季豆200克
、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟
。锅中倒油 ，用料酒 、