3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手生抽酱油、木耳五香粉少许 、烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠转中火煮约2-3分钟，排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂下葱姜末 、好豆腐豆腐半块 、帮手生抽酱油 、木耳胡萝卜适量 、烩猪荷兰豆适量 、润肠
原料：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、然后下豆腐略炒 。
荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂。水发木耳150克 、少许五香粉爆香 ，木耳 、水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，清水适量
调料 ：盐 、葱姜末 、加入胡萝卜片 、料酒少许 、鸡精 、大火烧开 ，然后淋入少许香油提香 ，