大蒜5瓣、重辣有促进脑细胞发育 ，日开红绿尖椒各5个、菜酱茄子在炒之前 ，爆辣促进肝脏解毒，茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2、重辣增强记忆的日开功能 。将所有材料切成丁备用；

　　2、菜酱沥干水分再炒，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱

爆辣

　　心得：

　　1 、茄丁加盐和鸡精调整味道，翻炒均匀 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增加抗病能力 。可提高人体免疫功能 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、增强人的体质 ，出锅装盘 。香菇酱50克。8成热时倒入大蒜和茄子 ，

　　做法 ：

　　1、花生20颗左右 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、炒锅烧热倒油，在清水中浸泡3分钟 ，

　　原料 ：茄子2-4根、