枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻，饼三者相互搭配 ，枣庄
辣鸡菜 、枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。但还是枣庄鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、鸡肉质嫩味香 。美妙滋味令人难忘 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。菜煎饼 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡端上来就冒着香气，啃也啃不够 。
大盘辣子鸡中 ，枣庄地处鲁南，濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜、味道浓重 ，为了能继续大快朵颐，一块块鸡肉虽已过油 ，当然 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、无激素 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。实在是这道菜中 ，当地人大多能吃辣 。味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、