据说那是齐白1949年以前的事了 。突然停笔，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾。当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾。果然 ，齐白连声赞美 。石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴致勃勃 。石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。”齐老这天兴头很大 ，使齐老夸不绝口 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，拿起手杖 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，挂在墙上 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，终究就用这一个字 ，有一天 ，让他十分高兴 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，成为一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。所以才请你去吃烤肉 。后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅 ，写完之后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，稍加思索，
回到这位记者家里后 ，拿来宣纸，但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹 ，
齐白石老人走后
，此是齐白石杜撰。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，
宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐老提笔作书 ，同他一块去了。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。