原料 ：小黄瓜 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，味精 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，甜辣胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，熟芝麻 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐白糖，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，酱油，道口干辣椒碎 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，随吃随取
白糖稍微多一些 ，白糖 ，酱油 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，