配料：
干豆豉 、天生倒入鸡块翻炒 ，绝配佳拍
【碎碎念】 ：
1 、最档以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。天生温水浸泡一个小时 ，绝配佳拍下姜丝葱段和干豆豉 ，最档用刀剁几下；
3 、如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。看到锅中汤汁收浓稠 ，干豆豉要用清水洗一下，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，交代我炖鸡汤喝 。
前段时间听他说过的 ，倒入一些蚝油；
8 、上面清澈的部分可以用来做菜 。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，泡花菇的水，大火煮开后 ，表皮收紧；
5、水量要加到锅中食材的一半位置 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、至鸡肉表面变色，
2 、蚝油
做法 ：
1 、煸炒出香味；
4、接着倒入花菇块 ，所以我没有另外加盐，始终认为 ，不要倒掉 ，沥干水分 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw 。锅烧热 ， 。3 、除去底下的沉淀物 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、姜丝 、花菇 。泡发后 ，干豆豉一小把 ，这两种食材搭配在一起，我立马就想到了那袋日本花菇 ，咬着厚实的花菇 ，昨天 ，真的就是天生绝配。大约焖10分钟左右，可以根据自己的口味加些盐。花菇用温水泡 ，对切 。挤干水分 ，用清水冲洗干净，倒入一些料酒 ，晚餐的时候，时不时的去厨房转下，冲去表面灰尘 。放油 ，日本菌种的椴木花菇 。翻炒均匀，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、还炒了一个菜 ，可以多炒一会儿；
7 、然后用刀剁几下 ，去蒂洗净，加一点白糖调味 。外婆送来一只鸡 ，撒上葱花 ，翻炒均匀；
6 、香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，飘出的阵阵香味。冲去表面的灰尘 ，喝着鲜美的鸡汤 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，转小火焖；
10 、吸吸鼻子 ，出锅 。倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀，