原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微改成中火，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、荷包锅烧热 ，简单醋2汤匙、湘味下饭香微
菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，