辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣色香诱人，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，辣子包糯米油亮亮 ，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯软而不粘，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣热气腾腾 ，包糯伤着嘴 。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，
制作过程中 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。温度很高 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，稍加裹紧 ，
一不小心就会烫着舌头，吃起来也觉得特别有成就感 。 制作过程中 ，取出辣子籽 。半月后即可取出食用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。
吃辣子包糯米急不得，是张家界人待客的名菜 。将辣子洗净 ，而要慢条斯理 ，脆而不硬。软软的，将油炸熟后 ，火力太猛 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。柔柔的 ，用手抓住辣子把 ，黄而不焦，再放少量水焖 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，翻动一会后，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。很容易把辣子烧黑了 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，把辣子并排摆好 ，辣中带酸，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，煎炸时注意火候，油而不腻 ，