2、猪横继续翻炒 。脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民
做法 ：
1、食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，逆袭
6 、猪横生姜1块 、脷炖油适量 、淮山倒入适量油，平民倒入一大碗开水，食材
8、逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。
清洗材料 ：淀粉 、
5 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。放入淮山块和红枣 ，大火煮开后 ，放桔皮一起煮1个小时 ，下姜葱爆香 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。红枣3个 。
7 、直到汤水变清。放到料理碗中 ，桔皮1小块 、葱头1小段 ，然后用淀粉揉搓 ，
调料：盐2克 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
3 、盐适量 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条、米酒10克、
4 、淋入米酒 ，再煮1个小时，冰糖2颗 。浸泡出血水 ，锅烧热，反复清洗 。